Baumova stupnice

1. Jak funguje Baumeova stupnice?
2. Jak se počítá Baume?
3. Je Baume stejný jako Brix??
4. Jak převádíte Baume na specifickou hmotnost?

Jak funguje Baumeova stupnice?

Baumé stupnice je dvojice hustoměrných vah vyvinutých francouzským lékárníkem Antoinem Baumé v roce 1768 k měření hustoty různých kapalin. ... Jedna stupnice měří hustotu kapalin těžších než voda a druhá měřítko kapalin lehčích než voda.

Jak se počítá Baume?

Výpočet stupňů Baumé ze specifické hmotnosti

Ethanolu je 49.5 stupňů Baumé. Pokud je kapalina hustší než voda: rozdělte 145 měrnou hmotností, odečtěte výsledek od 145.

Je Baume stejný jako Brix??

Váhy Baume (Be) a Brix (Bx) poskytují měřítko rozpustných pevných látek v hroznové šťávě. ... Vyjádřeno jako hmotnostní % cukru v roztoku při stanovené teplotě: 1.8 Brix = 1 Baume. 1 Brix = 10 g/l cukru. Hrozny se obecně sklízejí při 20 až 25 Brix, což vede k alkoholu po fermentaci 11.5 až 14 procent.

Jak převádíte Baume na specifickou hmotnost?

Všimněte si, že vztah mezi měrnou hmotností a stupni Baumé je funkcí teploty.
...
Titul Baume převeden na specifickou gravitaci.