Topmusicanswers
- Jak funguje systém Atwater?
- Co je Atwaterova rovnice?
- Jak vypočítáte výhřevnost potravin?
- Jak přesný je systém Atwater?
Jak funguje systém Atwater?
Systém Atwater používá průměrné hodnoty 4 kcal/g pro bílkoviny, 4 kcal/g pro sacharidy a 9 kcal/g pro tuky. Alkohol se vypočítá na 7 kcal/g. (Tato čísla byla původně určena spálením a poté průměrováním.)
Co je Atwaterova rovnice?
Vypočteno s upravenou Atwaterovou rovnicí (AAFCO, 1997): ME (kcal/kg) = 10 × (3.5 × hrubý protein % + 8.5 × hrubý tuk % + 3.5 × extrakt bez dusíku %).
Jak vypočítáte výhřevnost potravin?
Chcete -li to vypočítat, vydělte kalorie jídla nebo nápoje z tuku celkovými kaloriemi (tato informace je na etiketě výrobku) a poté vynásobte 100. Pokud má například 300 kalorické jídlo 60 kalorií z tuku, rozdělte 60 na 300 a poté vynásobte 100.
Jak přesný je systém Atwater?
Rozdíl mezi ME vypočítaný pomocí Atwater a podobných faktorů a stanovených hodnot ME byl až 4% pro rafinovanou dietu a až 11% pro diety s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny. Různé faktoriální a empirické systémy pro výpočet energie potravin neodrážely výsledky přímých stanovení.
