Topmusicanswers
- Co je Atwaterova rovnice?
- Jak funguje systém Atwater?
- Co je Atwaterův faktor pro tuk?
- Jaké jsou obecné faktory Atwater?
Co je Atwaterova rovnice?
Vypočteno s upravenou Atwaterovou rovnicí (AAFCO, 1997): ME (kcal/kg) = 10 × (3.5 × hrubý protein % + 8.5 × hrubý tuk % + 3.5 × extrakt bez dusíku %).
Jak funguje systém Atwater?
Systém Atwater používá průměrné hodnoty 4 kcal/g pro bílkoviny, 4 kcal/g pro sacharidy a 9 kcal/g pro tuky. Alkohol se vypočítá na 7 kcal/g. (Tato čísla byla původně určena spálením a poté průměrováním.)
Co je Atwaterův faktor pro tuk?
V případě tuku obecný faktor Atwater 37 kJ/g (9.0 kcal/g) se běžně používá. Specifické faktory se pohybují od 35 kJ/g (8.37 kcal/g) až 37.7 kJ/g (9.02 kcal/g), rozsah -5 až +2 procenta vzhledem k obecnému faktoru.
Jaké jsou obecné faktory Atwater?
Systém obecných faktorů Atwater zahrnuje energetické hodnoty 4 kcal na gram (kcal/g) (17 kJ/g) pro bílkoviny, 4 kcal/g pro sacharidy a 9 kcal/g (37 kJ/g) pro tuky. Alkohol je také technicky považován za makroživinu a obsahuje 7 kcal/g (29 kJ/g).
