V rámci možností vyberte Nahrát na novou stopu > poté klikněte na OK. Dalším způsobem, jak začít s nahráváním Audacity na novou stopu od začátku, je stisknout a podržet klávesu Shift a stisknout písmeno R na klávesnici, nebo stisknutím a podržením klávesy Shift a kliknutím na tlačítko Record zahájit nahrávání.